From the clifftop

大阪・食あれこれ

12月30日の夜は、応援に来ていた父母有志でどっと繰り出しました。
鶴橋・『吉田』にて。
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父母それぞれに別れて、男子テーブルと女子テーブルで大いに盛り上がりました。
いやもう猫皮なんてね、とっくに脱ぎ捨て状態(笑)。

二次会は京橋へ場所を変えて。
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寒かったので、二次会で私は熱燗を飲んでました。31日なんて横殴りの雪の中でラグビー観戦だったしぃ。

で、その31日。
大阪と言ったら粉ものでしょう という訳で、新幹線に乗る前に本場のお好み焼きを食べに『てこ舞』へ。
豚平(とんぺい)焼き。玉子がふわっとしていて美味しい。
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ミックス?シーフードと豚肉入りね。
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本物のお好み焼きを初めて食べました。めくってほぐして観察しちゃいましたよ。キャベツと長芋の切り方に特徴あり。
とても参考になりました。横浜に戻ってからネット検索などして生地の作り方を調べ、食べたお好み焼きを思い出しながら作ってみたらおうちお好み焼きが格段に進歩しました。家族も絶賛。やはり本物を食べるって大切。

思いの外ソースの味が上品で、太い麺とソースの相性が素晴らしい焼きそば。美味しかったー。
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大阪 というか東花園にはツボにハマる看板が多かったです。
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ラガー飯店…
入っていいのはラガーだけ?
さらに一か八か的な…

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『場』が抜けていると思うのですが…ラグビー支店て!

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これは奈良・薬師寺の御不浄。
謹んで使わせて頂きましたが、
夫も私も少々入りにくかった…(笑)
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by sur-lie | 2011-01-12 21:20 | 食べましょうよ
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