From the clifftop

セレブ塩

そんな呼び方をしたくなるようなお塩。
去年、大豆学校仲間ママであるセレブなアザミネーゼマダムから教えていただきました。
粗塩に昆布や干し貝柱などの旨味をつけた味塩です。
味もさることながら、お値段も我が家にとってはセレブです。

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最初の1袋(東急あざみ野店にて購入)が終わり、今2袋目(確か横浜そごうで入手)を使っています。なんとも美味しい塩で、毎朝お弁当の他におにぎり必携の大豆のために重宝しています。茹で・蒸し野菜につけて食べてもよし。ただし洋のものにはあまり合わない気がしました。軽くトーストしたバゲットにオリーブオイルと塩をつけて食べるのが大好きですが、それに使ってみたらピンときませんでした。「あまり人に知られていなくて、でも『こんなものを知っているなんて、さすが!』と思われる、日持ちのするプレゼントを探している」と言う、行きつけのサロンの美容師さんに去年の暮れに教えてあげたら大好評でした。ほうれん草のナムルなどを少しバージョンアップさせて作りたい時にはこのお塩を使います。我が家では「ろくすけの塩」とか「ろくすけ!」と呼んでいます。

連日5時半起床でびっしりと動き回っています。非常に忙しいのですが、身体が動くことが本当に本当に有り難い日々です。なぜかここ数ヶ月で体調が随分と健常の人に近づいてきました。嬉しいです。人間として、特に母としての正念場が向こう3年間続くだろう事を感じながらの日々です。今日も頑張ろう。ブログのネタはたまりまくり。こちらは当分ゆっくりペースで参ります。

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                 ワタシはヒマだわよー。にゃー。
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by sur-lie | 2011-05-17 07:27 | 食とその周辺
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